アルギン酸 | 9005-32-7

（1）カラーコムアルギン酸は、昆布、大型藻類、その他の褐藻類の細胞壁に存在する天然のポリウロン酸です。化学式は(C6H8O6)nです。β-D-マンヌロン酸（M）とα-L-グルロン酸（G）が1,4結合して形成された直鎖状共重合体で、アルギン酸中のGとMの含有量は繊維のゲル化特性に大きな影響を与えます。
（２）カラコムアルギン酸は天然の状態では細胞質内に存在し、細胞壁を強化する働きがあります。
（3）カラーコム アルギン酸は海水中の様々な陽イオンと結合して様々なアルギン酸塩を形成します。海藻から得られる抽出物は通常、アルギン酸ナトリウムです。アルギン酸ナトリウムは、増粘作用、懸濁作用、乳化作用、安定化作用、ゲル形成作用、フィルム形成作用、紡糸作用などの特性を有しています。
（4）食品、製紙、化粧品業界で長年にわたり幅広い用途に使用されてきましたが、特に近年ではバイオメディカルエンジニアリングの分野で大きな有用性が認められています。
（5）カラコムアルギン酸は淡黄色の糸状または粉末状で、においがなく、ほとんど味がなく、水、メタノール、エタノール、アセトン、クロロホルムに溶けず、水酸化アルカリ溶液に溶け、懸濁、増粘、乳化、結合などの効果があります。