ヘキサメタリン酸ナトリウム | SHMP | 10124-56-8

ヘキサメタリン酸ナトリウム（SHMPと略されることが多い）は、化学式(NaPO3)6で表される化合物です。ポリリン酸塩に属する、用途の広い無機化合物です。ヘキサメタリン酸ナトリウムについて以下に説明します。
化学構造：
分子式: (NaPO3)6
化学構造：Na6P6O18
物理的特性:
外観: 通常、ヘキサメタリン酸ナトリウムは白色の結晶性粉末です。
溶解性: 水に溶け、得られた溶液は透明な液体のように見えることがあります。

用途:
食品業界: ヘキサメタリン酸ナトリウムは、食品添加物として、金属イオン封鎖剤、乳化剤、テクスチャー付与剤としてよく使用されます。
水処理: スケールの形成と腐食を防ぐために水処理プロセスで使用されます。
工業用途: 洗剤、セラミック、繊維加工など、さまざまな工業プロセスで使用されます。
写真: ヘキサメタリン酸ナトリウムは写真業界で現像剤として使用されています。

機能性:
キレート剤：キレート剤として作用し、金属イオンを結合して他の成分の活性を阻害するのを防ぎます。
分散剤：粒子の分散を高め、凝集を防ぎます。
水の軟化: 水処理では、カルシウムイオンとマグネシウムイオンを隔離し、スケールの形成を防ぎます。

安全に関する考慮事項:
ヘキサメタリン酸ナトリウムは、一般的にその用途においては安全であると考えられていますが、推奨濃度と使用ガイドラインに従うことが重要です。
取り扱い、保管、廃棄手順を含む詳細な安全情報は、信頼できる情報源から入手する必要があります。

規制状況:
食品用途でヘキサメタリン酸ナトリウムを使用する場合は、食品安全規制およびその他の関連規格に準拠することが不可欠です。
工業用途の場合、適用される規制とガイドラインを遵守する必要があります。
缶詰、果物、乳製品などの品質改良剤として使用できます。PH調整剤、金属イオンケロン、凝集剤、増量剤などとして使用できます。天然色素を安定化し、食品の光沢を保護し、肉缶の脂肪を乳化させるなどにも使用できます。